Sortiment från JM Kött &amp; Chark

En klassisk kombination av nöt och gris som ger en saftig och smakrik konsistens. Passar till allt från köttbullar till lasagne. Förvaras kallt och används inom hållbarhetstiden för bästa kvalitet.

59,98 kr/st

#772

6x500g

359,90 kr

Nötfärs

Svensk nötfärs med max 10% fett, perfekt för biffar, köttfärssås och fyllda grönsaker. Hög kötthalt och bra bindning gör den enkel att forma och tillaga. Passar både klassiska och kryddstarka rätter.

159,97 kr/kg

#773

6x500g

479,90 kr

Fläskfilé

Mör och mild styckdetalj med låg fetthalt som passar till stekning, grillning och grytor. Behåller saftigheten bäst vid varsam tillagning. Vanligt i restauranger och storkök för olika rätter.

Slut i lager – skickas tidigast 12/11

195,80 kr/kg

#439

1x500g

97,90 kr

Blandfärs Fryst

En saftig och smakrik färs som funkar lika bra till köttbullar som till pannbiff. En balanserad blandning av nöt och fläsk ger rätt konsistens och smak. Ett självklart val i både restaurangköket och hemma.

I lager

50,83 kr/st

#541

12x500g

609,90 kr

Nötfärs Mald

Mald nötfärs i en stor förpackning, perfekt för storkök och restauranger. Lämplig för en rad rätter som hamburgare, köttbullar och bolognese. Enkel att tillaga och använda i olika recept.

146,63 kr/kg

#702

1x3kg

439,90 kr

Skinkstek

En mångsidig köttdetalj med mild smak och mör konsistens. Perfekt för långsam tillagning som ugnsbakning, idealisk för storkök och restauranger. Passar både till vardags och festliga tillfällen.

Prispressad

-7%

85,90 kr

#526

1x1kg

79,90 kr

Falukorv i Ring

En klassisk charkprodukt av svenskt kött med mild smak och fast konsistens. Passar lika bra stekt, ugnsbakad eller kallskuren till vardagsrätter och bufféer.

36,36 kr/st

#131

8x800g

290,90 kr

Blandfärs Mald

Den här blandfärsen är perfekt för klassiska rätter som köttfärssås, lasagne och pannbiffar. Den är enkel att använda och passar bra för storkök. Kom ihåg att förvara den kallt för bästa hållbarhet.

107,30 kr/kg

#730

1x3kg

321,90 kr

Falukorv

Falukorv 300 g med 58% kötthalt från svenska gårdar. Tillverkad av kvalitetskött från gårdar i Halland med omnejd. En klassisk korv med mild och balanserad smak, perfekt för både stekning och ugnsrätter.

Benfri fläskkotlett är ett mångsidigt kött som kan användas till allt från kassler till fläskestek. Saftig och smakrik med fetkappa som behåller köttets saftighet vid tillagning. Perfekt för storkök och restauranger.

19,19 kr/st

#0170

10x300g

191,90 kr

Fläskkotlett Benfri

JM Kött & Chark, 5.5kg

Kraftiga korvar med fast konsistens, gjorda på svenskt kött från Halland. Utmärkta att grilla eller steka.

94,53 kr/kg

#417

1x5.5kg

519,90 kr

Tjock grillkorv

JM Kött & Chark, 600g

41,82 kr/st

#48

6x600g

250,90 kr

Grillkorv

Grillkorv 10x400g

En smakrik detalj med fin balans mellan kött och fett. Passar utmärkt till grytor, långkok och hamburgare. Levereras i större styckdetalj för flexibel hantering i storkök och restauranger.

27,09 kr/st

#141

10x400g

270,90 kr

Högrev Benfri

JM Kött & Chark, 5kg

164,99 kr/kg

#709

2x5kg

1 649,90 kr

Skivad Kotlett Benfri Skinpack

Mångsidigt och saftigt kött med smakrik fetkappa som passar till stekning, grillning eller panering. Perfekt för klassiska rätter och kreativa kök.

134,94 kr/kg

#87

4x400g

215,90 kr

Tjock grillkorv

Små, tjocka korvar med hög kötthalt och grov textur, gjorda på svenskt kött från Halland. Perfekta att grilla eller steka.

En saftig och smakrik köttdetalj med insprängt fett som gör det perfekt för stek, grillning och långkok. Idealisk för storkök och restauranger som söker en allsidig och välsmakande ingrediens.

21,09 kr/st

#62

10x300g

210,90 kr

Karré Benfri

JM Kött & Chark, 5kg

91,98 kr/kg

#423

1x5kg

459,90 kr

Prinskorv

Tillverkad i Harplinge av svenskt kött från Halland. Perfekt för frukost och buffé.

Wienerkorv 600g 20-pack från JM

31,59 kr/st

#57

10x300g

315,90 kr

Wienerkorv

JM Kött & Chark, 600g

56,10 kr/st

#0049

20x600g

1 121,90 kr

Falukorv Gourmet 82%

En klassisk korv med hög kötthalt och mild rökighet. Passar perfekt till vardagsrätter som ugnsbakad korv eller korv med makaroner. Enkel, god och pålitlig varje gång.

33,86 kr/st

#72

8x500g

270,90 kr

Kassler

En varmrökt kotlett med mild smak som kan ätas både kall och varm. Perfekt för snabba måltider eller serveringar inom restauranger, caféer och storkök.

96,86 kr/kg

#254

8x800g

619,90 kr

Kotlett Benfri Lösvikt

JM Kött & Chark, 20kg

Kotlett bfr lösvikt 20kg

88,00 kr/kg

#612

1x20kg

1 759,90 kr

Sidfläsk Benfri m Svål & Brosk

Fläsksidan med svål och brosk är en saftig och smakrik köttdetalj, perfekt för långkok eller ugnsstekning. Passar för storkök och restauranger med hög köttförbrukning. Enkel att tillaga och prisvärd.

79,90 kr/kg

#405

1x4kg

319,60 kr

Blandfärs 50/50 Tråg

En klassisk köttfärs med balanserad smak och saftig konsistens. Passar perfekt till allt från köttbullar till biffar och vardagsrätter.

113,32 kr/kg

#517

6x1kg

679,90 kr

Nötfärs Tråg

Mald köttprodukt som passar till många typer av maträtter. Lätt att använda i vardagliga rätter som köttbullar och såser. Levereras i praktisk förpackning.

148,32 kr/kg

#523

6x1kg

889,90 kr

Rimmad Nötytterlår

Klassiskt julkött som serveras som doppkött med mild sälta och fast konsistens.

138,56 kr/kg

#735

7x1kg

969,90 kr

Rimmat Sidfläsk Skivat

Skivorna är rimmade och redo för klassiska rätter som ärtsoppa eller stekning. En större förpackning som passar storkök och restauranger med hög förbrukning.

83,23 kr/kg

#204

12x400g

399,50 kr

Fransyska

En styckningsdetalj med fast struktur som blir mör vid lång tillagning. Perfekt för stekar, grytor och ugnsrätter. Vanligt förekommande i restauranger och storkök.

149,00 kr/kg

#718

2x4kg

1 192,00 kr

Entrecote Hel

En smakrik nötdetalj med insprängt fett som passar utmärkt för grillning eller ugnsstekning. Levereras vakuumförpackad och är idealisk för restauranger och storkök med hög köttförbrukning.

Rökt köttdetalj i hel bit med fyllig smak och mör konsistens.

307,49 kr/kg

#717

2x4kg

2 459,90 kr

Rökt Skinkstek

JM Kött & Chark, 1.2kg

107,42 kr/kg

#180

1x1.2kg

128,90 kr

Fläskfärs

Färsen med 20% fetthalt passar utmärkt till klassiska rätter som kåldolmar och asiatiska rätter. Perfekt för blandning med andra färser för att skapa en balanserad konsistens och smak.

75,30 kr/kg

#400

1x3kg

225,90 kr

Fläskfilé Bulk

Mört och saftigt kött med låg fetthalt, perfekt för grytor, grillning eller helstekt. Enkel att tillaga och passar bra i större kök och storkök med hög efterfrågan på köttprodukter.

Slut i lager – skickas tidigast 11/11

177,48 kr/kg

#438

1x4kg

709,90 kr

Rimmat Sidfläsk i Bit

Ett lättsaltat fläskkött i bitar som väger runt 400 gram. Perfekt för klassiska rätter som ärtsoppa eller kålpudding, levereras i kolli om 5 kilo.

78,02 kr/kg

#205

12x400g

374,50 kr

Tjocka Revben Knäckta

Smakrikt kött från främre bröstkorgen, perfekt för grill eller ugn. Passar både till julbordet och året runt. Förkokning rekommenderas för ett mört och saftigt resultat.

74,27 kr/kg

#227

7x1kg

519,90 kr

Chorizo

Färsk och kryddig korv med paprika och vitlök. Passar grill, panna eller ugn i både lunchrätter och tapas.

Grillkorv tjock från JM i 20-pack á 600g

32,39 kr/st

#306

10x300g

323,90 kr

Tjock grillkorv

JM Kött & Chark, 600g

42,45 kr/st

#0059

20x600g

848,90 kr

Tjocka Revben Knäckta Tråg

Saftigt kött med fin balans mellan fett och ben som ger god smak vid tillagning. Perfekt för ugn, grill eller långkok och enkel att hantera i trågförpackning.

Mört och smakrikt kött från nötkreatur, perfekt för grillning, stekning eller ugnsbakning. Används ofta till klassiska rätter som tournedos och chateaubriand i restauranger och storkök.

82,80 kr/kg

#577

8x800g

529,90 kr

Oxfilé

JM Kött & Chark, 2kg

504,98 kr/kg

#715

2x2kg

2 019,90 kr

Grytbitar Nötytterlår

En grov köttdetalj från nötkött, perfekt för långsam tillagning som gryta eller ugn. Den kräver tålamod för att bli mör, men belönar med ett smakrikt och mört resultat vid rätt tillagning.

156,63 kr/kg

#747

1x3kg

469,90 kr

Oxbringa Benfri

Oxbringa är en köttdetalj som blir saftig och mör vid lång tillagning. Passar utmärkt för långkok, rökning eller grillning och ger en fyllig smak till klassiska rätter. Perfekt för storkök och restauranger.

Saftig skinka utan svål, lätt att skiva och använda som pålägg eller i kall buffé. Passar butik, café och restaurang.

132,48 kr/kg

#711

1x4kg

529,90 kr

Butiksskinka utan Svål

JM Kött & Chark, 8kg

73,74 kr/kg

#465

1x8kg

589,90 kr

Nötytterlår Strimlad

Nötytterlår strim ca 3kg

156,63 kr/kg

#748

1x3kg

469,90 kr

Leverpastej Bredbar

Klassisk bredbar pastej med mild smak. Perfekt till frukostservering, smörgåsar och kalla rätter i restaurang och café.

Kokt skinkprodukt med mild sälta och fast konsistens. Enkel att griljera eller servera kall, perfekt för julbord.

47,18 kr/kg

#166

10x500g

235,90 kr

Kokt Julskinka 4-delad

JM Kött & Chark, 2kg

85,71 kr/kg

#507

7x2kg

1 199,90 kr

Karré Benfri Skinpack

En smakrik och saftig köttdetalj med insprängt fett som gör den mör och mångsidig. Perfekt för stekning, grillning eller grytor och anpassad för verksamheter med hög köttförbrukning.

Traditionellt kött som passar perfekt till julens rätter och klassiska bufféer.

146,19 kr/kg

#86

4x400g

233,90 kr

Rimmad Oxtunga

JM Kött & Chark, 1.5kg

112,60 kr/kg

#814

1x1.5kg

168,90 kr

Rimmad Benfri Karré

Klassiskt doppkött med mild sälta och mör konsistens.

99,00 kr/kg

#481

7x1kg

693,00 kr

Skivad Kotlett Benfri Tråg

Färska skivor av kött redo för stekpannan. En smidig lösning för snabba måltider i kök och butik. Praktisk förpackning som gör hanteringen enkel.

126,63 kr/kg

#566

6x400g

303,90 kr

Rimmad Oxbringa

Saltbehandlad oxbringa, idealisk för kokning som doppkött till julbordet.

128,56 kr/kg

#736

7x1kg

899,90 kr

Rimmad Högrev

Saltbehandlad högrev, särskilt framtagen som doppkött till julbordet.

168,56 kr/kg

#734

7x1kg

1 179,90 kr

Rimmad Benfri Kotlett

Saltbehandlad benfri kotlett framtagen som doppkött till jul, magert och lätt att tillaga.

109,00 kr/kg

#480

7x1kg

763,00 kr

Skivad Skinkschnitzel på Bog Skinpack

Tunna skivor av mört kött som är lätta att tillaga. En smidig förpackning för vardagens matlagning.

86,63 kr/kg

#615

6x400g

207,90 kr

Varmkorv Stora

Varmkorv stora, 800g

Klassiskt rimmat fläsk med mild sälta och fast konsistens. Perfekt till stekning, grillning eller som smakrikt inslag i husmanskost. Passar särskilt bra till ärtsoppa och pyttipanna.

57,48 kr/st

#0066

6x800g

344,90 kr

Rimmat Sidfläsk Skivat

JM Kött & Chark, 0.8kg

97,38 kr/kg

#203

1x0.8kg

77,90 kr

Tjocka Revben Hela Lösvikt

Smakrikt kött från djurets främre del, perfekt för långsam tillagning i ugn eller på grill. Ett populärt val för julbordet och fungerar året runt, särskilt vid grillning efter förkokning.

77,90 kr/kg

#430

1x1kg

77,90 kr

Skinkschnizel

Skivor av högkvalitativt innanlår i praktisk förpackning för butik. Enkel att hantera och perfekt för att servera en klassisk schnitzelrätt. Tillverkad i Sverige.

133,69 kr/kg

#85

4x400g

213,90 kr

Lunchkorv

Lunchkorv 10x300g

20,99 kr/st

#65

10x300g

209,90 kr

Ryggbiff Hel

En mager och smakrik nötdetalj som passar perfekt för stekning eller grillning. Vid rätt temperatur får den en saftig och mör textur, idealisk för storkök och restauranger som söker hög kvalitet.

Smal korv med hög kötthalt, smaksatt med rökt paprika och tranbär. Gjord på svenskt kött och perfekt för grill eller stekpanna.

307,49 kr/kg

#714

2x4kg

2 459,90 kr

Texas BBQ

JM Kött & Chark, 250g

En klassisk falukorv med 58 % kött och 23 % fetthalt, tillverkad av svenskt griskött. Passar bra för storkök och större verksamheter där enkelhet och smak är viktiga för olika maträtter.

35,79 kr/st

#301

10x250g

357,90 kr

Falukorv Rak

JM Kött & Chark, 1.2kg

45,13 kr/kg

#134

12x1.2kg

649,90 kr

Skivad Lövbiff Skinpack

Lövbiff skinpack ca 4x400 g från JM Kött & Chark. Svenskt nötkött av hög kvalitet, skuret i tunna skivor för snabb tillagning.

256,19 kr/kg

#666

4x400g

409,90 kr

Varmkorv Små

Varmkorv små, 400g

27,69 kr/st

#0068

10x400g

276,90 kr

Skivad Ryggbiff Skinpack

Ryggbiff skinpack ca 4x400 g från JM Kött & Chark. Svensk ryggbiff av hög kvalitet, styckad och förpackad i praktisk skinpack för längre hållbarhet.

418,69 kr/kg

#668

4x400g

669,90 kr

Skivad Entrecoté Skinpack

En saftig detalj med insprängt fett som passar perfekt för grill och ugn. Ursprung från mellan revbenen ger smakrik textur. Perfekt för storkök och restauranger som söker mångsidigt kött.

418,69 kr/kg

#768

4x400g

669,90 kr

Karré Benfri Bit

En saftig och smakrik köttdetalj med hög andel insprängt fett. Passar för grill, stek och långkok och används ofta i restaurang och storkök. Ger ett mört resultat och fungerar i många rätter.

Färdiglagad varmrökt köttprodukt med mild röksmak. Kan serveras både varm och kall, passar bra i sallader, varma rätter eller på buffé.

102,84 kr/kg

#499

7x1kg

719,90 kr

Kassler Halv Rad

JM Kött & Chark, 1.5kg

97,93 kr/kg

#0198

1x1.5kg

146,90 kr

Flankstek Vitlök/Örter

Kryddat nötkött med smak av vitlök och örter, klart att tillaga. Passar för grill, stekpanna eller ugn.

Restnoterad hos leverantör

189,99 kr/kg

#979

7x1kg

1 329,90 kr

Entrecote Bit

En mör och smakrik detalj med fint insprängt fett som ger saftighet vid tillagning. Passar lika bra på grillen som i ugnen eller stekpannan. En klassiker för den som vill ha djup och mustig smak.

328,56 kr/kg

#845

7x1kg

2 299,90 kr

Ryggbiff Bit

En mager och smakrik styckdetalj som passar bra att steka eller grilla. Behåller sin saftighet vid 56–58 graders innertemperatur. Ett självklart val för finare middagar och à la carte.

Strimlad falukorv i stor förpackning, perfekt för storkök och restauranger. Smakrik och mångsidig, passar framför allt i varma rätter. Ett enkelt val för högre förbrukning i professionella kök.

328,56 kr/kg

#844

7x1kg

2 299,90 kr

Falukorv Strimlad

JM Kött & Chark, 2.4kg

Skivad korv med 58 % kött och 23 % fetthalt, tillverkad av svensk köttråvara. Passar perfekt för storkök och restauranger som behöver en smidig och välsmakande produkt för olika rätter.

59,66 kr/kg

#346

4x2.4kg

572,77 kr

Falukorv Skivad

JM Kött & Chark, 2.4kg

59,66 kr/kg

#347

4x2.4kg

572,77 kr

Fransyska Bit

Nötfransyska i ca 1 kg bit från JM Kött & Chark. En klassisk detalj för gryta, stek eller långkok – vakuumförpackad och redo för professionellt kök.

En smakrik fläskdetalj med insprängt fett som gör köttet saftigt vid tillagning. Färdigkryddad med BBQ-marinad för enkel hantering och jämn smak. Passar bra till grill, stekpanna och långkok.

158,90 kr/kg

#0841

1x1kg

158,90 kr

Marinerad Karré Benfri Skivad BBQ

JM Kött & Chark, 700g

Restnoterad hos leverantör

99,99 kr/kg

#983

10x700g

699,90 kr

Marinerad Fläskytterfilé BBQ

JM Kött & Chark, 700g

En färdigkryddad köttdetalj med BBQ-smak, redo för grill, ugn eller panna. Mört och saftigt, enkelt att tillaga i hel bit eller skivor. Perfekt för restaurangkök som vill ha smidig hantering.

99,99 kr/kg

#962

10x700g

699,90 kr

Flintastek Original

En klassisk flintastek på 1000 g, perfekt för storkök och restauranger. Innehåller 17 g protein per 100 g och tillagas enkelt i större portioner. Tillverkad i Sverige med hög kvalitet.

En smakrik köttråvara med välbalanserad kryddning av paprika och chili. Proteinrik och tillverkad i Sverige med svenskt kött. Passar bra i professionella kök för grillning eller stekning.

68,32 kr/kg

#986

6x1kg

409,90 kr

Marinerad Grillstav Paprika/Chili

JM Kött & Chark, 900g

Restnoterad hos leverantör

96,81 kr/kg

#984

7x900g

609,90 kr

Spareribs Färska

JM Kött & Chark, 7kg

Färsk köttprodukt i praktisk förpackning, idealisk för grillning och ugn. Enkel att tillaga med rekommenderad innertemperatur på 70 grader. Perfekt för storkök och restauranger.

10,84 kr/kg

#199

1x7kg

75,90 kr

Flintastek Barbeque

Färdigmarinerad flintastek som passar perfekt för grillning i storkök och restauranger. Enkel att tillaga och producerad i Sverige för en jämn och smakrik upplevelse.

En klassisk korv med hög kötthalt och mild rökighet. Perfekt för bufféer, traditionella måltider och högtider. Levereras i en smidig förpackning för caféer, restauranger och butiker.

68,33 kr/kg

#974

12x1kg

819,90 kr

Prinskorv

JM Kött & Chark, 2.5kg

81,07 kr/kg

#354

4x2.5kg

810,70 kr

Rimmad Picnicbog

Rimmad grisdetalj med fast struktur och mild sälta. Vanlig i husmanskost och lämpad för kokning eller långsam tillagning.

81,41 kr/kg

#448

7x1kg

569,90 kr

Karré med Ben Huggen (Skivad) Tråg

Färsk skivad karré med ben för extra saftighet. Lämplig för grill, stekning eller ugn i lunch- och restaurangservering.

105,90 kr/kg

#554

1x1kg

105,90 kr

Fläskfärs

En fetare färs som ger saftig konsistens och fyllig smak. Passar både klassiska husmansrätter och asiatiska rätter. Ett bra val för att justera balansen i blandfärs eller komplettera magrare färser.

84,97 kr/kg

#771

6x500g

254,90 kr

Tärnad Picnicbog

Förkokt och tärnad picnicbog med mild sälta. Klar att användas i grytor, pytt eller kalla rätter i storkök.

80,30 kr/kg

#463

1x3kg

240,90 kr

Skivad Kotlett Benfri med Svål Skinpack

Saftigt köttstycke med svål som ger god smak vid grillning eller stekning.

125,95 kr/kg

#88

4x500g

251,90 kr

Picnicbog

Mört och smakrikt kött med fin marmorering som blir bäst vid långkok. Passar utmärkt för mustiga grytor eller klassiska stekar.

Färsk sida bitvac ca 1 kg

77,13 kr/kg

#525

7x1kg

539,90 kr

Färsk Sidfläsk benfri med Svål & Brosk

JM Kött & Chark, 7kg

84,90 kr/kg

#488

1x7kg

594,30 kr

Nötbog

Nötbog ca 3kg

153,30 kr/kg

#707

1x3kg

459,90 kr

Rimmat Sidfläsk Storbit

Ett klassiskt inslag i svensk matlagning med jämn sälta och fast struktur. Tillagad av svenskt kött från Halland.

Klassisk svensk julskinka i praktiskt format, färdigrimmad och redo för tillagning.

87,38 kr/kg

#209

1x800g

69,90 kr

Rimmad Julskinka 4-delad

JM Kött & Chark, 2kg

89,99 kr/kg

#504

7x2kg

1 259,90 kr

Kotlett Benfri med Svål

Kotlett bf m svål vac ca 7kg

En rejäl köttdetalj som ger saftig smak och fin stekyta. Perfekt för storkök och restauranger som vill ha ett smakrikt kött med klassisk karaktär.

91,41 kr/kg

#492

7x1kg

639,90 kr

Kotlett med Filé, Ben & Svål

JM Kött & Chark, 7kg

91,41 kr/kg

#418

1x7kg

639,90 kr

Fläskben Sågade

Fläskben sågade ca 1kg

33,90 kr/kg

#435

1x1kg

33,90 kr

Färsk Rostbiff Bit

Mört kött med mild smak och låg fetthalt. Passar perfekt att steka hel eller grilla i skivor. Ett klassiskt val för både varma rätter och kallskuret.

202,84 kr/kg

#842

7x1kg

1 419,90 kr

Kamben Färska

Kamben färska ca 0,5kg

101,80 kr/kg

#472

1x500g

50,90 kr

Rimmat Fläsklägg Benfri

Rim lägg bf vac ca 1 kg

75,90 kr/kg

#429

1x1kg

75,90 kr

Nötytterlår hel

JM Kött & Chark, 2.5kg

Ytterlår ca 2,5kg

150,76 kr/kg

#720

1x2.5kg

376,90 kr

Lättrökt Julskinka Benfri

Milt rökad och klar för julens bufféer.

95,99 kr/kg

#519

5x3kg

1 439,90 kr

Högrevsfärs

Saftig och smakrik färs med fin struktur som passar till allt från burgare till grytor. En mångsidig bas för kök som vill ha god smak och enkel tillagning.

203,30 kr/kg

#798

6x500g

609,90 kr

Picnicbog

JM Kött & Chark, 5kg

Picnicbog ca 7kg

73,98 kr/kg

#455

1x5kg

369,90 kr

Marinerade Spareribs

Saftigt kött med balanserad kryddning som blir mört och smakrikt vid tillagning. En enkel och smakfull lösning för grill, ugn eller långkok.